当前，一些专业院校在教学上十分注重从不同角度进行课题研究和专题开拓，鼓励学生进行一些实验性的设计。受此影响，我们也尝试将这一理念带入包装教学实践中。

  从当今艺术发展来看，艺术对社会生活的影响比以往任何时候都更加明显而深刻。这也要求艺术教育要与社会与时代与周围生活结合起来。确切地说，艺术教育应能够体现艺术与生活相互交融的情景，浓缩时代而很难充分展现社会生活的气象。因此，利用社会资源进行研究性学习活动，是促成美术教育与社会生活相联系的又一有效途径。教师可以挖掘一些常见的，具有现实意义的课题，引导学生对周围生活的艺术状况进行实际考察，从而在对现实的关注下加深对艺术的社会价值的理解。鉴于此，我们创设了以下的课题。

研究课题：

  包装定位设计（ Positohing in Package Design ）

课题背景：

  现代包装设计，顺应时代潮流的巨变，具有了新的重要地位，所传承的任务远远超越了原有的包装机能，其理念与市场变化紧密地联系在一起。此外，包装除了是促销工具以外，更形成了产品的重要部分，它与其内容物已密不可分，息息相关。针对目前学生在包装设计中的概念模糊情况，以及定位不清晰导致的设计作品脱离生活和现实。为学生的学习提供借鉴的经验；并作为教师自我研究能力提高的一种途径。课题重点在于增进学生在包装定位设计方面的知识、审美及创作技巧，同时透过创作及设计活动，促进学生思考、推论、分析、判断、解难及反思能力、以此提升学生的专业能力及素养。

理论依据：

  问题为本学习（ Problem-based learning ）是以学生为中心，教师改变直接讲授的教学模式，由学生主动去学习的一种教学策略。（ Wee&Kek,2002 ）

  问题为本学习理论是强调把解决实际生活问题的学习方式设计成课程，以取代传统课堂上听讲的单向式教学及学习，使学生学习去思考事物更多的不确定性和其他因素。（ Drake,1998 ）。而教学大纲中要求包装设计的学习目标就提到：认识生活中的包装，并通过设计解决问题，改善生活。二者不谋而合。

  学生在学习中将以自身经验去发掘问题，分析问题和解决问题。在这种学习模式中，学生的探究、解决问题的经验与获取的第一手资料将成为学习的成果，并逐渐转变为个人的能力与学习心得。

概念的界定：

  包装设计是一个整体规划的系统设计，兼涵科技、艺术与人文的结合，除了精美、使用、新颖外，同时也呈现出社会形态、经济结构及人文风俗之变迁趋势，成为一种社会文化的表征。因此有人称包装设计是社会的“表层文化”。

  定位设计（ Positohing ）的概念在 1969 年受次被提出，它是指按照商品的属性、档次、销售地区和对象，决定设计因素和格局，进行品牌定位（ Brand Positohing ）、产品定位（ Product Positohing ）、消费者定位（ Target Positohing ）。定位设计的基本出发点就是为了从消费者的角度出发，是以人为本的设计理念的实施。

问题假设：

1 、 在教学中引用问题为本学习，是否可以增强学生的学习兴趣，提升学习效果？

2 、 利用这一学习方式，学生在学习包装设计方面的分析能力是否有所增进？

3 、 这种学习方式能否令学生更适当地以宏观或微观的观念去理解日常生活中产品包装的“美”、“实用功能”和“市场价值”及三者的相互关系？

4 、 这种学习方式是否能有效地增加学生的经验、刺激思考、推理、判断和创意？

5 、 这种学习对学科能力（技能方面）是否有帮助？

研究内容及方法途径：

  本单元以“问题为本学习”的理论与策略为依据，贯彻于《包装定位设计》的单元学习中。学分 4 分，72 课时。内容分为上下两节，上节主要就目前市场品种繁多的饮料进行专题研究，学习如何定位。下节将就具体个案《定位儿童食品包装》进行实际操作，学生通过自主学习，掌握包装的基本知识，提高技能。

  我们在教学设计分为两个部分：上半部分着眼与如何对产品进行包装上的定位？本阶段教学分成三步展开：

1 、 现状分析——对市场进行现状作出调查分析并作出评估

2 、 态度与意识——选择特定人群进行调查分析

3 、 预测与建议——探讨包装的发展基础与前景

在教学中我们要求学生具体达到下列要求：

1 、 制定确实可行的研究方案

2 、 选取合适的形式与特定的人群和区域进行调查研究

地域：在确定的范围选择一些购物地点

人群：选择特定人群（如高中生）、市民（按年龄、职业、教育程度等划分）进行调查。采访专家，获取权威意见。

形式：问卷调查、实地探访等。

3 、 将调查结果制成分析图表，写出调查报告

4 、 提出有创意的建议方案

5 、 良好的协调和沟通技巧的养成

  在决定了以上的研究方法之后，我们开始施行策略及步骤。下面我们将就单元中遇到的具体问题，展开讨论。首先教学以市场调查作为开端。

  师生以小组形式（每组 4-5 人）对超市内百余种茶饮料，分别进行拍摄、取样，然后制定调查表，对包装逐一进行归纳比较。 ( 附表一：夏季饮料包装市场的调查表样张 )

  制定市场问卷表，对人群进行抽样分析。样本为 200 人，男女各半，年龄在 15-50 岁之间，随机抽取。 ( 附表二：夏季饮料包装市场的抽样问卷表样张 )

  样本随即在课堂中进行汇总，学生通过统计资料，学会了定量研究的学习方法。并认识到从做中学的重要性，学生不仅透过观察和探究了解事物，更重要的是在学习中主动发现、建构和创造新的知识（ Dewey, 1966; Delisle, 1997 ）

  第二步运用“脑力激荡”活动引导学生进行探究。对于市场初步调查中遇到的问题，学生开始对产品发表意见。各个小组对于某一特定产品进行讨论，并作出了一般性的假设、分析和归纳。 ( 附表三：学生对夏季饮料包装市场的调查表样张 )

以下为某小组的部分分析结果：

  根据对市场的调查与分析，我们找寻到以下的案例来证明包装对于产品的重要性。

成功案例：

雀巢水护养系列包装

  这是一款今夏流行的纤维型茶饮料。茶有四个品种，分别是滋润芦荟、清顺绿茶、活力蓝莓、舒缓菊花。瓶身瘦长，色彩柔和，植物纹样结合线条，勾勒出这一系列茶饮料极具女性气质的综合印象。

麒麟闻茶系列包装

  “闻香四溢、茶甘沁脾”包装以淡雅吸引顾客，运用了中国传统图案中的缠枝和花鸟，类似国画颜色的石青、朱砂、藤黄，国画的意境在包装中得到很好的诠释。

  与此异曲同工的是三得利的清茶包装，采用了相同手法进行设计。（见附表四）

失败案例：

汇源红、绿茶系列包装

  包装在诸多茶饮料中很难脱颖而出，定位模糊、没有特点，是失败的关键。茶品没有定位在某一特定人群，因此茶品包装上也没有名称。因此需要改进包装。

进入设计构思阶段。

  包装创作的精神：“一件好的包装设计产品能装点我们的生活，改变我们的习惯。它的用途和价值往往超乎我们的想象……”教师在给出学生这样的评价之后，逐步引导学生收窄问题探究的范围。此时教师提供一些虚拟的客户档案给学生，学生可根据个人喜好，挑选其中一个作为自己的目标客户进行构思。（附表五：客户资料样张）

然后就其所填内容回答下列问题：

1 、你认为该客户的包装应该是怎样的？它应该具备那些特点？

2 、有什么理由支持你的这些假设？

3 、如何引证你的假设？（拟定探索及学习计划）

（附表五：某学生假设、分析及建议表）

  在综合了各种数据和文案资料之后，就应当进入个人设计的计划制定及进行阶段。在本阶段中，学生将遵循包装设计的程序，对个案进行设计。前一阶段的收集数据和资料的方法，是学生需要参照的背景模式，学生开始构思个人作品的设计方向和类型，并参照原有包装进行探索和分析，然后撰写设计计划书（ design proposal ）。通过教师的合作和小组的经验分享，学生的设计经过整理后成为一系列的草图或初步的纸型结构。

附录：包装的纸型设计要求

1 、必须采用整纸造型，不加附件。如有特殊情况需增加附件时，纸张的成型便捷应列为第一考虑因素。纸型的局部位置可以粘连。

2 、纸张成型的原则是易于折叠、形态坚固、结构简便、节省材料。

3 、纸型形态在实用的基础上要求美观，拟态逼真，有独创性。

  在此过程中我们对学生提出以下三个问题：一、设计与认知；二、设计与解决问题；三、设计与思考。学生通过一系列的学习，理解设计既是有用的也是艺术的；理解设计在当代生活中不仅是功能性的，同时设计本身也是一种阅读和体验的对象。

  在下节的学习中，我们主要解决设计的技巧问题。在实践中，我们发现定位之后，学生似乎有点被束缚了手脚，很难从原有的思路框框中脱离出来。不久前，零点调查的一项定量研究结果给了我们启发，调查指出家庭中孩子对于消费项目中的购买决策具有重要的影响，孩子直接成为商家的促销对象，换而言之，即促销应直接针对孩子，以孩子为本。于是，于是我们重设了命题。《定位设计儿童食品系列包装》，希望借由贴近学生年龄层次的产品包装来揭发他们的兴趣，引导学生结合日常生活进行创意并设计包装。

  教学设计分两部分进行：一、学习借鉴饮料包装的定位方法，对儿童食品包装进行准确定位，指定计划书。二、对市场上已有的儿童食品包装进行改进，使其较原先更具竞争力，符合市场的需要。结果是另人欣喜的，学生充分发挥了主动性，设计了一系列可爱、实用的作品。在过程中我们发现学生对创造并不陌生，往往只是视而不见。因此要有意识地建立学生创造的意识。对于学生我们提出三点要求：一、简单的创造也是创造；二、任何复杂的创造都是建立在简单创造基础上的；三、创造不是凭空想象，它源于生活。

  我们认为，创造的结果固然重要，但更加重要的是培养创造思维和思维的方式。学生往往重视结果而忽略过程。过程其实可以理解为想象力的形成过程。拓展想象力是非常必要的。任何人的想象力都是建立在已知的二前提基础上，因此，为学生提供多种渠道的欣赏和思路能激发他们的这一能力。由于这一命题贴近学生的日常生活，在教学中时能快速顺利地导入并激发他们的兴趣，所以我们不难从他们设计完成的包装作品中发现一种童趣的天真。他们从自己作为一个孩子的角度出发，设计时赋予作品以个人的情感，视觉语言通俗、简明，在表现上依据儿童年龄特征，减弱透视、突出色彩，设计的包装既实用又能作为儿童的玩具，其实这也正是儿童包装设计中要把握的关键。下面将就具体实例进行分析。

  通过对雀巢蛋奶星星的新旧包装比较，学生通过调查发现旧有的包装存在两大问题：一是图案缺乏时代性和目前儿童的喜好的卡通形象有距离；二开启盒盖的方式过于普通，与其他产品没有区别，体现不出蛋奶星星的特点。依据调查分析的结果，在新设计中做了一些改进。首先是图形，原来包装上的形象是一只造型普通的卡通狮子，现改为满头星星的新狮子造型，从图形上直接体现品牌的内容；其次把其中一个包装改为敞开式，使儿童在购买时能清晰地看到包装内部，尤其在处理个包装时，采用了四格漫画的手法，讲述了狮子与蛋奶星星之间的故事。再有就是在盒盖开启方面的改进，开口处设计沿用了星星的造型，从外至内对包装进行了统一，使其呈现出完整的视觉形象。

  巧芙派饼干包装则打破了一贯的形式，把苹果作为设计的突破口，整个包装构思巧妙，造型活泼、卡通，意外的开启方式给人新奇的视觉感受。

  在单元学习结束时有一个重要的成果评估及分享过程。我们从学生的设计作品可以看出如下一些迹象：

1 、设计者的态度及观念由主观而变得客观。学生从一贯纯粹个人兴趣的设计取向出发，转变成为从使用者的角度出发，更符合他人的需要、喜好等外部条件。

2 、创作时添加了理论依据，而非天马行空、凭空捏造。设计者对客户的心理进行揣摩，以他人的兴趣和心态为设计点，在包装的设计中对颜色、造型、图象及功能做了更多人性化的考虑。

  通过此项研究，我们发现学生在课程中亲身体验并能结合主题教学方法进行学习和评估。这种重视学习情境的学习方法，十分符合后现代教育的精神。学习情境不是以教师的权威论述，而是更多地着眼于学生的主动投入参与。学习情境的迁移，在一定程度上靠学习者的主动意志。问题为本的学习方法，提供了一个对权威的合理性挑战机会，以亲身解难和建构的方式，去解决真实世界中的问题，而所建构的知识，更能被学生自己所接受。

  我们以包装教学为例，进行了一次有益的尝试。同时在教学中我们也认识到，未来的设计工作者必须具备掌握资讯科技、拥有沟通、解难与各种共通能力，这也是未来的设计教育能否成功的关键。希望籍此经验，与同仁分享，为设计教育开拓更多思路。

参考书目：

朱国勤 吴飞飞（ 2002 ）：《包装设计》，上海人民美术出版社。

谭祥安 梁实华（ 2004 ）：《艺术教育新取向：方法及个案研究》，香港，香港教育学院。

黄光雄译（ 2001 ）：《统整课程的设计：证实能增进学生学习的方法》，高雄，丽文文化事业股份有限公司。

Delisen,R. 著，周天赐译（ 2003 ），《问题引导学习 PBL 》，台北，心理出版社。

Dewey,J.(1933).How to think .Chicago:Regnery